Maître d'hôtel / chef de rang confirmé (h/f)

RESPONSABILITÉS :

L'établissement à taille humaine recherche un Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé, dont la mission sera d'assurer un service de qualité irréprochable.
Le candidat idéal apportera non seulement son expertise en matière de gestion de salle et de coordination des équipes, mais aussi sa passion pour le secteur de la restauration.
Il sera chargé de veiller à la satisfaction des clients en offrant un service personnalisé, en coordonnant le travail des équipes de serveurs et en garantissant le respect des standards de l'entreprise.

Statut à définir mais Agent de maîtrise possible en N4 - Ech 1.

Missions principales :

• Accueil et service à la clientèle
• Service en salle
• Gestion des stocks
• Inventaires
• Gestion des encaissements
• Aménagement de la salle
• Coordination de l'équipe

Horaires :
• Du mercredi au samedi : 10h00-14h30 et 18h00-22h30
• Dimanche : 10h00-17h00
• REPOS dimanche soir, lundi et mardi
• Pause déjeuner : 11h30-12h00
• Pause dîner : 18h30-19h00

Mutuelle prise en charge à 50%

Primes envisagées selon performances et après avoir fait ses preuves.

PROFIL RECHERCHÉ :

**Profil recherché : Maître d'hôtel / Chef de Rang Confirmé**

Dans le cadre d'un recrutement pour un établissement haut de gamme, nous recherchons un Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé. Ce poste requiert une personne passionnée par le secteur de la restauration et dotée dune solide expérience d'au moins un an dans un rôle similaire. Le candidat idéal saura allier compétences techniques et qualités humaines pour offrir une expérience client mémorable.

Le Maître d'hôtel / Chef de Rang sera chargé de superviser le service en salle, garantissant ainsi la satisfaction des clients à chaque étape de leur repas. Une excellente présentation et un sens aigu du service sont essentiels. Il devra également avoir une connaissance approfondie des produits proposés, des accords mets et vins et des techniques culinaires afin de conseiller au mieux la clientèle et de promouvoir les offres de l'établissement.

Ce poste de Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé est une opportunité pour un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par le service, désireux de contribuer à l'excellence d'un établissement reconnu dans le secteur de la restauration.