Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire Et si vous pilotiez un rayon boulangerie reconnu pour la qualité de ses produits ?
CODISTRI recherche un Manager de rayon Boulangerie H/F pour encadrer les activités de production et de vente, garantir la satisfaction des clients et assurer la performance commerciale du rayon.
Vos responsabilités principales seront les suivantes :
- Organiser et planifier la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries
- Superviser et animer l'équipe de boulangers et vendeurs
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Suivre les indicateurs de vente et adapter l'offre en conséquence
Vous assurerez un suivi régulier des normes d'hygiène et de sécurité, dans le respect des procédures internes et de la réglementation en vigueur.
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