Brasseur expérimenté

Brasseur / Brasseuse expérimenté(e) ou trés motivé(e) – Brasserie artisanale (Normandie) Dives-sur-Mer – Calvados (bord de mer) CDD évolutif vers CDI ⏳ Prise de poste : dès que possible Nous recrutons un(e) Brasseur / Brasseuse expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe de production de notre brasserie artisanale située à Dives-sur-Mer. Notre brasserie dispose d’une salle de brassage semi-automatique de 30 HL, de cuves de fermentation de grande capacité et d’une ligne de conditionnement isobar. Nous recherchons une personne motivée pour participer à la production de bières artisanales de caractère, dans un environnement de production moderne. ⸻ Vos missions Participation à l’ensemble du processus de fabrication de la bière : Production • participation aux brassins (concassage, empâtage, filtration, ébullition) • transferts de moût • suivi des fermentations (300 HL) • dry hopping et suivi des cuves Hygiène & cave • nettoyage et désinfection (CIP) • maintenance de premier niveau Conditionnement • embouteillage sur ligne GAI 3031 FM • enfûtage • étiquetage et contrôle qualité Logistique • préparation de commandes • gestion des stocks de matières premières ⸻ Profil recherché • expérience en brasserie artisanale souhaitée • expérience appréciée sur ligne isobar • formation agroalimentaire / fermentation / bio-industries • intérêt pour l’univers de la bière artisanale (craft beer) • rigueur, autonomie et esprit d’équipe Permis B requis ⸻ Candidature Envoyer CV quelques lignes de motivation à : info@dambiere.com ⸻ N’hésitez pas à partager l’offre autour de vous ! ⸻ Brasseur Brewer CraftBeer BrasserieArtisanale BeerProduction Brewing Agroalimentaire Fermentation Recrutement Normandie Emploi