* Responsable d’un groupe de tables
* Veiller à la préparation des tables avant l’arrivée de la clientèle
* Accueillir la clientèle
* Prendre les commandes si besoin
* Veiller au bon déroulement du service
* Veiller à la satisfaction des clients
* Présentation des mets à la clientèle
* Connaissance des produits proposés afin de répondre à la demande de la clientèle
* Présenter l’addition
* Procéder à l’encaissement
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