Description du poste :
Aquila RH Boulogne sur mer, agence de recrutement en intérim/cdd/cdi, recherche un Agréeur qualité (H/F) pour son client basé sur la zone de capécure à Boulogne sur mer.
Poste à pourvoir en CDI, démarrage dès que possible.
Vos missions***Contrôler la conformité des matières premières à réception (fraîcheur, calibre, aspect, température, histamine Réaliser les contrôles qualité aux différentes étapes de transformation (parasitisme, contrôle poids, suivi des lots Assurer le respect des cahiers des charges clients et des exigences réglementaires.
* Refuser ou isoler les produits non conformes et gérer les non-conformités détectées.
* Être force de décision lors des blocages de lots.
* Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication en production.
* Suivre les paramètres de stockage (chaîne du froid, hygrométrie Rédiger les rapports de contrôle et assurer la traçabilité des produits.
* Participer aux audits, aux projets transverses et aux actions d'amélioration continue.
* Faire le lien entre le service qualité et les autres services.
Description du profil :
Pré-requis***Connaissance des normes HACCP, BPH et BPF.
* Maîtrise des outils de contrôle qualité (sondes de température, balances, contrôles visuels, etc À l'aise avec les outils informatiques et bureautiques.
* Poste basé à Boulogne-sur-Mer, zone de Capécure.
Profil recherché***Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement dans le secteur des produits de la mer.
* Bonne connaissance de l'environnement agroalimentaire.
* Maîtrise des critères qualité des produits de la mer.
* Rigueur, sens du détail et esprit d'analyse.
* Réactivité, autonomie et capacité à prendre des décisions.
* Bon relationnel, sens de la communication et esprit d'équipe.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
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