Description du poste :
Au sein d'un établissement, vous assurez l'élaboration des menus, la préparation, la présentation des plats.
Vous veillez à respecter les spécificités des régimes des résidents (allergies, textures etc).
Description du profil :
Vous êtes issu(e) d'une formation ou d'un parcours en restauration traditionnelle ou de collectivité.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de qualité et les normes HACCP.
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