L’AGR (Association pour la Gestion des Restaurants du groupe Caisse des Dépôts) créée en 1988 sous forme d’association loi 1901 a pour vocation d’exploiter les restaurants du groupe Caisse des dépôts.
Dans ce contexte, nous recherchons un Apprenti Cuisinier H/F pour son prestigieux Club de Direction, « l’Hôtel particulier de Pomereu » Paris 7ème
Lors de cet apprentissage, vos missions seront les suivantes :
Vous intégrerez notre équipe avec pour objectif de perfectionner vos compétences en cuisine, dans un environnement formateur.
Vos principales missions seront :
* Préparation et dressage des plats, dans le respect des standards culinaires haut de gamme,
* Vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine,
* Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
* Contribution au bon fonctionnement de la cuisine (organisation, gestion des stocks, travail d’équipe).
Votre profil
Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine et vous préparez actuellement un Bac Pro ou BTS (option cuisine) dans la Restauration.
Vous faites preuve de motivation, de volonté et d’engagement. La cuisine est une passion et vous disposez d’un réel intérêt pour la cuisine haut de gamme. Vous souhaitez participer à la créativité des mets, la confection de la carte avec un chef désireux de partager son savoir, alors vous postulez au bon endroit !
Nous vous offrons
* Une formation complète en alternance, encadrée par des professionnels expérimentés.
* Une immersion dans un environnement stimulant, propice à l’apprentissage des techniques de cuisine raffinée.
Organisation de l’alternance
* Idéalement un contrat de deux ans
* Date de début : septembre 2026
* Horaire : 7H - 15H
Candidature
Pour candidater, merci de bien vouloir envoyer votre CV à eva.betoulieres@caissedesdepots.fr
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