Les Délices de Saint Léonard
Les Délices de Saint-Léonard sont spécialisés dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l'appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024 : il y a de belles perspectives de croissance.
Entreprise à taille humaine, 270 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.
Soucieux de notre environnement :
- Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 % :
- Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
- Déchets pâte redirigés vers des filières d'alimentation animal
- Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d'énergie)
- Le tri des déchets se fait à la source
- Nous faisons des économies d'eau : optimisation de la consommation d'eau
Venez participer aux projets !
Au sein du service Laboratoire Qualité de bactériologie (5 personnes), et rattaché(e) à Mélinda, Responsable du service, vous aurez en charge :
1) Soutien à l'équipe de techniciennes :
* Réaliser les suspensions mère en vue de l'analyse microbiologique selon les protocoles internes
* Effectuer les lectures des analyses
* Effectuer les ensemencements
* Saisir les résultats, interpréter et valider leur conformité selon les normes
2) Organisation des dégustations des produits frais à DLC
*Planifier les dégustations des produits frais à DLC en tenant compte des dlc, préparer les produits et superviser les dégustations
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