Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes.
Responsabilités
Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités en cuisine
Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et le nettoyage
Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène
Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation et de manipulation des aliments
Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
Assurer un service en restauration efficace et de qualité
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Un esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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