Casino Barrière de Deauville Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant Le Ciro's du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Maître d'Hôtel (H/F).
Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?
Contexte & Lieu de travail
Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Maître d'hôtel expérimenté pour son restaurant Le Ciro's, sur les mythiques Planches de Deauville.
Lieu incontournable qui revient sur le devant de la scène après d'importants travaux de rénovation, dans un décor repensé par le studio parisien Friedman & Versace.
Lieu de travail : Planches de Deauville, Bar de la Mer, 14800 Deauville.
Vos missions
Rattaché(e) au Responsable Restauration et ses assistants, votre rôle est d'être responsable de la bonne tenue du restaurant et le garant de la qualité du service. Vos principales missions seront :
· Prise de commande, service et suivi du service en salle
· Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices
· Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur
· Contrôler l'application des normes de qualité Barrière
· Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
· Établir les méthodes et techniques de travail
· Être un appui technique en cas de difficultés
Contrat de travail 39h de 3.5 mois (mi mars à fin septembre)
Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d'hébergement.
Salaire minimum brut mensuel garanti de 3000€ à 3 200€ selon profil.
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