Vous êtes gourmand ?
Pains au lait, pains au chocolat, briochettes, le fameux "Pitch"… Vous connaissez !
BRIOCHE PASQUIER, c’est aussi des macarons, des éclairs, des entremets, des pancakes, des pains grillés … ainsi qu’une entreprise familiale tournée vers des partenaires locaux, des produits qualitatifs, et proche de ses clients.
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.
Situé à Aubigny en Artois, soit à 20 minutes d'Arras, Lens et Béthune et à 50 minutes de Lille, le site de production auquel vous serez rattaché(e) fabrique des produits briochés et des viennoiseries. Entreprise à taille humaine revendiquant des valeurs fortes et essentielles telles que la confiance et le respect, nous sommes riches de nos 270 collaborateurs et les accompagnons pour les faire grandir afin d’assurer à nos clients un service exemplaire.
Rattaché(e) au Responsable de la Ligne de production et en collaboration avec le service qualité :
* Vous êtes garant(e) de la sécurité alimentaire et de la qualité produit de votre ligne,
* Vous êtes garant(e) du process de fabrication,
* Vous formez et accompagnez les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et à la maîtrise du process.
* Vous suivez quotidiennement les indicateurs qualité et hygiène de votre ligne de production et proposez / mettez en place les actions préventives ou correctives en cas de dérive.
De formation agroalimentaire et/ou qualité, vous bénéficiez d'une expérience en production agroalimentaire, idéalement dans le secteur industriel de la panification/viennoiserie.
Des connaissances en process et panification seraient un plus.
Votre rigueur, votre capacité à vous positionner, votre autonomie et votre esprit d'analyse seront des atouts nécessaires pour réussir à ce poste.
Votre comportement sera la clé de votre réussite chez Brioche Pasquier Aubigny.
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