Commis / commise de salle runner (h/f)

Rejoignez l’aventure brEAThe !

“ brEAThe, c’est rassembler les plus gourmands,

autour de belles tables végétales ”

Les fondateurs Lætitia et Richard

Vous êtes passionné(e) de cuisine végétale et vous rêvez de travailler dans
un environnement créatif et dynamique ? brEAThe Montorgueil, le premier
sushi bar 100% végétal de Paris, recherche son(sa) futur
serveur(se)/chef(fe) de rang !

Votre missions ?

Préparation de la salle:

1. Mise en place des tables : dressage, vérification de la propreté et
de l'état du matériel.
2. Organisation de la salle : s'assurer de la fluidité du service et de
l'accessibilité des tables.
3. Vérification de la propreté générale de la salle.

Accueil et service des clients:

1. Accueil chaleureux et personnalisé des clients.
2. Présentation du menu et conseil sur les plats et les vins.
3. Prise de commande.
4. Service des plats et des boissons.
5. Gestion des demandes spécifiques des clients (allergies, préférences
alimentaires, etc.).
6. Encaissement et gestion des additions.

Relation client:

1. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
2. Gérer les éventuelles plaintes ou remarques.
3. Fidéliser la clientèle.

Gestion des stocks et approvisionnements:

1. Vérification des stocks de matériel et de produits.
2. Commande des produits nécessaires.
3. Gestion des stocks et rangement.

Votre profil ?

Maîtrise des techniques de service :

1. Vous possédez une connaissance approfondie des règles du service en
salle, des techniques de dressage et des accords mets et vins.

Sens du relationnel :

1. Vous êtes capable d'établir une relation de confiance avec les
clients, en faisant preuve d'écoute et de disponibilité.

Esprit d'équipe :

1. Vous appréciez et savez travailler en collaboration avec les autres
membres du personnel, dans un esprit d'équipe.

Organisation et rigueur :

1. Vous êtes capable de gérer les commandes, les tables et le personnel
de manière efficace, grâce à votre sens de l'organisation et votre
rigueur..

Présentation impeccable :

1. Votre tenue vestimentaire est toujours soignée et votre attitude est
professionnelle en toutes circonstances.

Ce que nous vous offrons :

1. Un environnement de travail stimulant : Rejoignez une équipe de
passionnés et partagez votre amour de la cuisine végétale.
2. Des perspectives d'évolution : Vous aurez l'opportunité de développer
vos compétences et d'évoluer au sein de notre entreprise.
3. Une cuisine créative et responsable : Vous contribuerez à faire
découvrir une cuisine végétale savoureuse et respectueuse de
l'environnement.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ?

N'hésitez plus, rejoignez l'aventure brEAThe ! Envoyez-nous votre CV et
votre lettre de motivation !

Ensemble, faisons de brEAThe Montorgueil - VEGAN SUSHI BAR le rendez-vous
incontournable des amateurs de cuisine végétale à Paris !