Description du poste
Sous la responsabilité du Responsable Restauration et de son adjoint, vous aurez à coeur de sublimer les plats par votre qualité de service.
Vos futures missions :
* Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle.
* Superviser les services, en collaboration avec le responsable de salle ainsi que les briefings journaliers des équipes.
* Contrôler l'organisation et la répartition des tâches du service.
* Encourager le développement de vos collaborateurs par la transmission de votre savoir-faire et savoir être.
* Gérer les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.
* Participer au suivi et au développement du CA du point de vente.
* Communiquer avec la brigade de cuisine pour fluidifier le service.
* Seconder le Maître d'hôtel dans la supervision des équipes de salle.
Et plus encore !
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