Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Vous souhaitez relever un nouveau défi dans le domaine de la restauration ? Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) pour renforcer son équipe et proposer une expérience culinaire de qualité à sa clientèle.
Vous aurez pour mission de gérer l'ensemble de la production culinaire et de garantir le bon fonctionnement de la cuisine. Vous superviserez la préparation et le dressage des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les missions principales sont :
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction ou selon la saisonnalité
- Préparer et cuisiner les plats tout en garantissant leur qualité et leur présentation
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
- Contrôler l'application des normes HACCP et assurer la propreté de la cuisine
- Veiller à la bonne utilisation du matériel
- Être force de proposition pour développer la carte et satisfaire la clientèle
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Vous justifiez d'une expérience significative à un poste similaire en cuisine, idéalement dans la restauration traditionnelle ou collective. Vous faites preuve de créativité, de leadership et de rigueur dans votre travail. Vous aimez partager votre passion et accompagner le développement de votre équipe.
Compétences attendues pour le poste :
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapidement
- Esprit d'équipe et qualités managériales
- Organisation et sens des priorités
- Sens aigu de la qualité et de la satisfaction client
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.