Avec son siège en région Parisienne, NovaConseil suit les entreprises dans leurs recrutements et marque employeur sur toute la France. Dans le cadre d'un CDI à temps plein, nous recherchons un Premier Chef de Partie H/F pour l'un de nos clients.
Responsable de la réalisation de préparations culinaires de la partie que vous aurez en charges, voici qu'elles seront vos missions :
- Former, informer et piloter le personnel que vous aurez en charge,
- Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel,
- Vérifier l'arrivage des marchandises,
- Contrôler, organiser et participer au nettoyage du matériel et équipement de votre partie,
- Signaler au chef ou au sous chef les problèmes techniques ou humains rencontrés dans votre partie.
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