Maître d'hôtel (h/f)

La société - Qui sommes-nous ?DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles situés à Lyon, Paris et Marseille. Groupe familial depuis plus de 40 ans, nous comptons aujourd'hui 200 collaborateurs et valorisons l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de nos équipes.Nos hôtels, entièrement rénovés, sont dynamisés par des équipes attentionnées, motivées et engagées, avec pour seule priorité la satisfaction de nos clients.Poste à pourvoir : Maître d'hôtel - Service du soirDans le cadre de l'ouverture de l'hôtel Hampton by Hilton Lyon Airport, nous recherchons notre futur(e) Maître d'hôtel (soir) en contrat à durée indéterminée.Rejoindre notre équipe, c'est participer activement à la création d'un projet ambitieux dans un établissement neuf, entouré(e) d'une équipe d'une vingtaine de talents, tous passionnés et animés par la même envie : offrir un service 3* exemplaire et devenir la préférence de nos clients.Vos missions principalesRattaché(e) au Responsable de Salle, vous encadrez le service du soir et êtes garant(e) de la qualité de l'expérience client. Poste polyvalent, vos responsabilités incluent :
* Assurer la bonne mise en place et le bon déroulement du service du dîner
* Manager et animer l'équipe en place (serveurs, etc.)
* Veiller au respect des standards Hampton by Hilton
* Gérer les demandes clients et assurer un service personnalisé et chaleureux
* Être garant de la propreté, de l'organisation et du bon fonctionnement de la salle
* Participer à la formation des équipes et à la transmission des bonnes pratiques
* Suivre les indicateurs de qualité et contribuer à l'amélioration continue du service
Profil recherchéVous avez une première expérience réussie en restauration ou hôtellerie haut de gamme, idéalement à un poste similaire.Autonome, dynamique, vous savez encadrer une petite équipe avec rigueur et bienveillance. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre organisation et votre capacité à gérer les imprévus.Un bon niveau d'anglais professionnel est requis.Sourire, sens du détail et envie de faire plaisir à nos clients sont vos plus grands atouts !Type de contrat : CDIHoraires : Service du soir - travail en semaine et week-ends, jours fériés inclus
Salaire : à partir de 2 300 € brut/mois
Avantages :
* Prime trimestrielle
* Prise en charge du transport quotidien
* Environnement neuf et dynamique
* Possibilités d'évolution au sein du groupe
Lieu du poste : En présentiel - Hampton by Hilton Lyon Airport
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 11/08/2025