Barista / conseiller(ère) clientèle - chocolaterie pâtisserie salon de thé (h/f)

=> Poste basé à Challans ou Saint-Jean-de-Monts
Dans le cadre du développement de nos espaces Salon de thé et terrasses
CV + lettre de motivation obligatoire
Expérience exigée en vente spécialisée (chocolaterie, pâtisserie, salon de thé) ou en hôtellerie-restauration
Chez 20°Nord 20°Sud, nous cultivons l'art du chocolat comme un art de vivre.
Dans notre chocolaterie artisanale Bean to Bar, nous accueillons nos clients dans un lieu où l'on peut déguster sur place nos créations, autour d'un chocolat chaud maison, d'un café soigneusement préparé, ou d'une douceur artisanale.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons une personne souriante, rigoureuse, passionnée par le service et les bons produits.
Votre rôle : offrir une expérience chaleureuse et soignée à chaque client Côté Bar :
* Préparer les boissons chaudes et froides de notre carte (cafés, chocolats chauds, chocolats glacés, thés, jus, chantilly maison.)
* Connaître les produits pour orienter les choix et valoriser nos savoir-faire
* Prendre les commandes et assurer un service fluide en salle et en terrasse
* Veiller à la propreté et à l'attractivité du comptoir, du matériel et de l'espace dégustation
* Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de conservation (DLC, produits ouverts, FIFO.)
* Assurer le service en salle et en terrasse
Côté Boutique et Conseil :
* Accueillir chaque client avec authenticité et bienveillance
* Partager l'histoire et les spécificités de nos chocolats artisanaux
* Proposer avec naturel nos pâtisseries, mousses et créations du moment
* Réaliser les encaissements et participer à l'ouverture/fermeture de caisse (après formation)
* Contribuer à la mise en place et au bon entretien général de la boutique
Côté logistique :
* Aider à l'installation et au rangement de la terrasse (port de charge modéré)
* Nettoyer, organiser, anticiper les besoins en service
Profil recherché :
* Expérience exigée en barista / salon de thé / hôtellerie / chocolaterie ou vente spécialisée gourmande
* Aisance relationnelle naturelle, sourire et sens de l'accueil
* Goût pour le travail bien fait, sens du détail et de l'organisation
* Autonomie, fiabilité et esprit d'équipe
* Intérêt sincère pour le chocolat, les beaux produits et les métiers de bouche
Une formation interne sur notre univers chocolatier Bean to Bar est prévue
Poste à pourvoir à Challans ou Saint-Jean-de-Monts
Horaires de jour du Mardi au Samedi variables selon saison
Envoyez votre CV et lettre de motivation à [adresse à indiquer]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 830,00€à2 200,00€par mois
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel