RESPONSABILITÉS :
Au sein des ateliers de transformation, vous serez en charge de la découpe de carcasses de viande. Vous triez les pièces selon les besoins des clients, vous réalisez le calibrage et la pesée des morceaux, vous assurez le suivi qualité et la traçabilité des produits.
Le poste est à prendre sur la période estivale pour faire face aux congés du personnel sur place.
Travail du lundi au vendredi, horaires de matin (6h-13h environ).
PROFIL RECHERCHÉ :
Idéalement vous avez un CAP Boucherie ou une expérience significative dans le domaine.
Préparez vos couteaux, on compte sur vous !
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