Boucher h/f

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler la viande avec précision et exigence ? Cette opportunité est faite pour vous.

Work 2000 Bordeaux recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et son exigence sur la traçabilité. Vous intégrerez une équipe expérimentée où le savoir-faire artisanal occupe une place centrale.

Au quotidien, vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des viandes dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous contribuez directement à la satisfaction des clients en garantissant la qualité des produits mis en vente.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Découper, désosser et parer les pièces

- Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes
- Préparer les commandes et assurer la mise en vitrine
- Conseiller les clients sur les produits
- Surveiller les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Le poste s’exerce en atelier et en contact direct avec la clientèle. Vous interagissez régulièrement avec les fournisseurs et les collègues du rayon pour garantir la continuité du service. Votre sens du détail et votre rigueur sont essentiels pour assurer la qualité attendue des produits et du service.




Profil recherché


Vous appréciez le travail bien fait et avez le sens du service. Vous savez travailler en équipe tout en restant autonome sur votre poste.

- CAP ou équivalent en boucherie exigé
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne condition physique et respect des cadences de travail
- Esprit d’équipe et sens du contact client

Votre précision, votre vigilance sur la qualité des produits et votre fiabilité dans l’exécution des tâches feront la différence.