Ce que Green Bagel Café attend d'un bon franchisé :
* Un sens du service client, de l'accueil, de la convivialité — l'enseigne vise un esprit chaleureux et accessible,
* Un bon sens de l'organisation, de la rigueur, de la gestion — pour gérer les aspects opérationnels, financiers, ressources humaines. (stocks, personnel, service, rentabilité),
* De la polyvalence : selon les besoins, être capable d'intervenir en cuisine, en salle, superviser, manager, administrer,
* Une capacité à adhérer aux valeurs de l'enseigne : qualité, circuits courts, fait maison, transparence, respect des process,
* Un véritable sens de l'entreprenariat
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