Chef de partie h/f

Le Comptoir des Résistants recrute Le poste Nous cherchons une personne solide, autonome, capable de tenir un service au sein d’une petite équipe. Un profil qui aime les responsabilités, le rythme et le contact direct avec les clients, dans un cadre de cuisine ouverte. Le Comptoir propose une carte courte, construite autour de produits soigneusement sourcés, dans une ambiance à la fois conviviale et exigeante. Tes missions Assister le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine Participer à la création et à l’évolution des menus Réceptionner les produits et en contrôler la qualité et les quantités Gérer les stocks de matières premières Assurer des services propres, fluides et efficaces avec l’équipe Garantir la qualité des assiettes envoyées Participer à l’amélioration continue de l’offre et des process Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des règles d’hygiène (HACCP) Ton profil Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et précision Expérience confirmée sur un poste similaire À l’aise avec le travail des produits bruts et entiers (poissons, viandes, etc.) Envie de travailler au sein d’une petite équipe (3 personnes maximum) Conditions 44h par semaine Planning sur 4 ou 5 jours Prise de poste : début avril 2026 Salaire selon expérience Les plus Mutuelle d’entreprise Pourboires Repas quotidien Prise en charge de 50 % du titre de transport Réductions à l’Épicerie des Résistants Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.