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VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
* Assurer la production d’une pâtisserie de qualité en adéquation avec le positionnement d’un restaurant d’Hôtel haut de gamme et l’objectif d’excellence :
mise en œuvre de différentes techniques de cuisson, organisation des productions.
* Utilisation optimale des matériels et équipements.
* Conditionnement et protection des produits.
* Assurer la conformité entre la production et les demandes clients tout en garantissant un niveau de satisfaction client conforme aux normes qualité du Groupe Barrière.
* Participer à l’élaboration des cartes et réaliser les fiches techniques en respectant les ratios nourritures fixés.
* Assurer la mise en place du service, la bonne utilisation et la pérennité des outils de travail tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI...
* Des opportunités de mobilité en France et à l’international
* L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
* Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
* Un dispositif bien-être au travail, pour prendre soin de vous mentalement et physiquement
* Un partenariat avec Blablacar Daily pour covoiturer au quotidien
* Un abonnement avantageux avec un club de sport du secteur
* Des opportunités de mobilité en France et à l’international
* Prime de saison
* Mutuelle attractive et CSE dynamique
* Restaurant d’entreprise
Contrat à durée déterminée du 15/07/2025 au 15/09/2025
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