Contexte et définition de poste
Le service appui et pilotage de la direction générale adjointe ressources humaines et accompagnement à la transformation des organisations recherche un agent plongeur afin de rejoindre l’équipe du restaurant administratif composée de 18 agents.
Le restaurant administratif accueille chaque midi de la semaine jusqu’à 750 personnes. L’essentiel des plats est fabriqué sur place avec une majorité de produits frais.
Missions :
· Vous assurez l’entretien, le nettoyage et le rangement de tout le matériel et vaisselle issus de l’ensemble des laboratoires.
· Vous réalisez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes.
· Vous débarrassez les poubelles et l’ensemble des déchets
Missions occasionnelles :
· Vous pourrez être amené à aider en cuisine (épluchage de légumes, rangement des provisions, aide en fabrication simple, mise en place de la salle du réfectoire)
Profil recherché
· Poste ouvert aux agents du cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux.
· Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 années sur poste similaire.
· Connaissance des procédures, des règles d'hygiène et des auto-contrôles dans le cadre de la mise en place des mesures HACCP.
· Connaissance du protocole de nettoyage et de la nature des sols.
· Maîtrise de l’utilisation des produits d’entretien et des machines.
· Ponctualité - Rigueur - Sens de l'organisation – Réactivité – Qualité relationnelle. Rapidité
Horaires :
6H29 – 14h46 du lundi au vendredi.
Possibilité de travailler exceptionnellement quelques week-ends
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