Description du poste
Dans un cadre technique métier / production, vos activités consisteront à :
1. Mettre en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation
2. Effectuer et/ou superviser la préparation des mets
3. Superviser les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge...
4. Elaborer des cartes et des menus en collaboration avec le responsable restauration
5. Tenir à jour et veiller à la mise en application des fiches techniques
6. Veiller ainsi au respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la qualité et à la bonne température des plats
Profil
Issu(e) d’une formation en restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire.
L'autonomie, l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste.
Rémunération et avantages
- Taux fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
-Acompte de paie à la semaine si besoin.
-Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement)
-Le FASTT Propose des tarifs très intéressants pour les vacances et séjours.
A bientôt chez RM Intérim !
Expérience 1 an minimum
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