Les bases de ta mission 🥗 :
* Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement
* Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs
* Animer et superviser les Ă©quipes pendant le service
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel
* RĂ©aliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks
* Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc
* Veiller au bon esprit d'Ă©quipe au sein du restaurant
* Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire
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