Publiée le 31 mai
Description de l'offre
Restaurant italien situé à Thionville, notre client propose une cuisine authentique et généreuse mettant à l'honneur les produits italiens et les recettes traditionnelles. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un Cuisinier Italien H/F en CDI afin de renforcer l'équipe en cuisine.
Description du poste et Missions
Au sein de la cuisine, vous serez en charge de la préparation et de l'envoi des plats tout en garantissant la qualité et l'authenticité de la cuisine proposée.
Vos principales missions :
Préparation et réalisation des spécialités italiennes
Travail et mise en valeur des produits italiens
Gestion des cuissons, préparations et dressages
Participation à l'élaboration de la carte et des suggestions
Gestion des stocks et contrôle des marchandises
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation du poste de travail et gestion des services
Capacité à assurer un rythme soutenu pendant les services midi et soir
Le poste demande une bonne autonomie ainsi qu'une réelle maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle.
Conditions
CDI
40h/semaine
Service midi et soir
Aucun travail le dimanche et le lundi
Congés à Noël et Nouvel An
3 semaines de fermeture au mois d'août
Salaire à définir selon profil et expérience
Poste basé à Thionville
