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Présentation INRAE
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France.INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.
Environnement de travail, missions et activités
Objectifs du stage
L’objectif de ce stage est d’analyser les dynamiques d’action collective et la nature des mécanismes de gouvernance qui servent de support aux indications géographiques (appellations d’origine protégées – AOP - et indications géographiques protégées - IGP), à la fois au niveau des Organismes de Défense et de Gestion (ODG), ainsi qu’au niveau de l’écosystème d’acteurs (production, transformation, négoce, distribution et débouchés, organisations de producteurs - OP, coopératives, interprofession, conseil et R&D, etc.) qui accompagne leur développement dans le secteur laitier.
L’analyse visera, après une revue de la littérature sur les modèles d’action collective et de leurs cadres juridiques et socio-économiques en France et au niveau européen, à proposer une grille d’analyse de ces différents modèles d’organisation et de caractériser, à partir d’une analyse des statuts, la recherche et compilation de données sectorielles et des entretiens semi-directifs et enquête, la nature et la diversité des mécanismes de gouvernance adoptés par les ODG fromagères (statuts, règles, activités, financement, etc.) en fonction des caractéristiques des acteurs, des systèmes de production, de leur environnement et de l’évolution de leurs débouchés et des stratégies de valorisation.
Une attention particulière sera portée aux enjeux de renouvellement intergénérationnel dans ces organisations professionnelles, ainsi qu’aux questions de parité et de genre dans les dynamiques organisationnelles et institutionnelles qui structurent actuellement les AOP/IGP laitières. Des éléments de comparaison avec les dynamiques observées dans les différentes régions sont attendus.
Missions
Les missions de ce/cette stagiaire s’inscrivent dans le cadre de l’axe 1 du projet ANR GingKo sur l’analyse des trajectoires de transition agroécologiques et d’adaptation au changement climatique, coordonné par A. Mazé (INRAE, UMR SADAPT) et l’Axe «Renouvellement des collectifs AOP-IGP & durabilité» du RMT Fromages de Terroirs coordonné par Guylène Tillard (CNAOL) et Etienne Polge (INRAE, UMR Territoires/UR Ecodéveloppement). Le ou la stagiaire aura à effectuer une revue de la littérature, rechercher et compiler les informations nécessaires à la constitution d’une base de donnée (statuts, entretiens, presse professionnelle, autres sources, entretiens) sur les modèles d’action collective, à constituer une base de données à partir de l’analyse des statuts juridiques, l’organisation des différents acteurs (groupements de producteurs, coopératives, interprofession, transformateurs, etc.) les données socio-économiques des différentes AOP-IGP fromagères, ainsi que des différents acteurs intervenant dans ce secteur, données qui seront complétées pour affiner l’analyse des règles en usage à partir d’une série d’entretiens approfondis avec les acteurs clés de ces secteurs d’activités.
Une présentation des résultats de l’étude lors d’un ou des atelier(s) de restitution avec les acteurs pourra être organisée pour valider la méthodologie proposée et les résultats de l’étude.
Planning envisagé
Pour les étudiants en césure dès que possible à partir de l’automne 2025, et pour les stages M2, selon les calendriers spécifiques à chaque établissement selon le calendrier suivant:
* Février/Mars 2026: Problématisation du sujet, revue de la littérature, constitution de la grille d’analyse, rédaction d’une note de problématique, cartographie des acteurs, autres).
* Mai/Juin: Collecte des données (statut, données socio-économiques, statistiques, Ministère, revue de presse, etc.), entretiens (avec retranscription), codage et constitution base de données.
* Juillet: Analyse des données et résultats, rédaction 1ere version mémoire et rapport de stage
* Aout: Finalisation du rapport de stage et préparation d’un 4 pages de synthèse
Durée 6 mois de février/mars à août 2026, où dès que possible à partir de septembre 2025 pour un stage césure. Déplacements à prévoir pour la réalisation d’enquêtes et interviews auprès des acteurs dans les différentes régions. Permis B indispensable.
Formations et compétences recherchées
Master/Ingénieur (Bac+5)
Compétences recherchées
* Niveau M2 Ecole Ingénieur Agronomie/agriculture ou université avec fort intérêt et formation en économie agricole ou agro-alimentaire (connaissance de la PAC et des entreprises du secteur, bases en économie des organisations, économie industrielle ou économie institutionnelle).
* Maitrise des techniques d’enquêtes qualitatives et d’entretien semi directif, logiciel d’enquête (type limesurvey) et de logiciels statistiques et économétriques.
* Des connaissances sur les différents signes de qualité en France et de l’économie du secteur laitier (entreprises, organisation de producteurs, etc.) seraient un plus. Capacités de synthèse et de rédaction. Anglais lu couramment pour la revue de la littérature.
Votre qualité de vie à INRAE
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez(selon le type de contrat et sa durée) :
- jusqu'à30 jours de congés+ 15 RTTpar an (pour un temps plein)
- d'un soutienà la parentalité : CESUgarded'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences: formation, conseilen orientation professionnelle ;
- d'un accompagnementsocial : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestationsvacancesetloisirs :chèque-vacances,hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activitéssportivesetculturelles ;
- d'unerestaurationcollective.
Modalités pour postuler
J'envoie mon CV et ma lettre de motivation
Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publiquenotamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l’exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue, qu’elles soient religieuses, philosophiques ou politiques.> En savoir plus : site fonction publique.gouv.fr
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