Vos missions seront centrales dans l'expérience client et adaptées à votre niveau de formation : - Conseil Client Expert : Renseigner les clients sur l'origine des produits, les labels (AB, Demeter, etc.), les valeurs nutritionnelles et les filières locales. - Gestion du Vrac et du Frais : Assurer la gestion, la rotation et la présentation des produits frais et des rayons en vrac (une excellente connaissance des règles d'hygiène et des DLC est essentielle). - Merchandising Écologique : Participer à la mise en place des rayons en valorisant la saisonnalité et les promotions, dans un souci de réduction des déchets. - Logistique et Commandes : Réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les commandes fournisseurs (particulièrement les producteurs locaux). - Management (pour TP MUM) : Collaborer à l'organisation de l'équipe, à l'analyse des ventes et à la mise en oeuvre des actions commerciales éco-responsables.
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