Description du poste
Dans le cadre de votre mission, vous assurerez l’accueil de la clientèle des points de vente restauration, installerez les clients et assurerez le suivi du service jusqu’à leur départ. Vos missions principales impliquent:
* Assurer la conformité de la mise en place de la salle avant le début du service et vérifier le respect des procédures et standards de présentation et de mise en place (ex : présentation des tables, sonorité musicale, etc.).
* Gérer le vestiaire, les appels téléphoniques du service, les réservations clients et autres tâches liées à l’accueil.
* Accompagner et installer les clients dans le respect de la démarche qualité et des procédures en vigueur, ainsi que du protocole applicable au sein de l’hôtel.
* Connaître et maîtriser parfaitement les cartes restauration et les offres permanentes et du jour afin de conseiller au mieux la clientèle.
* Assurer un service et un suivi discret et efficace de son rang pour chaque table, en respectant les protocoles et en restant à l’écoute des clients.
* Participer au débriefing des services précédents et au briefing des services à venir avec le Maître d’Hôtel et l’équipe, dans un souci d’amélioration continue.
* Veiller à l’approvisionnement et à la gestion des stocks nécessaires au bon fonctionnement du service.
* Travailler en étroite collaboration avec les équipes en cuisine pour assurer la qualité des plats servis.
De présentation soignée et issu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BEP, BAC), vous justifiez d’une expérience réussie (1 an) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire. Vous parlez couramment français et anglais. La maîtrise d’autres langues étrangères et la connaissance du logiciel Micros seraient des atouts. Vous faites preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence; votre aisance relationnelle et votre sens du service feront de vous le/la candidat(e) idéal(e).
Type de contrat : CDD - 4 mois. Travail en journée.
Profil souhaité
Expérience
* 1 An(s). Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
* Secteur d’activité : Activités des agences de placement de main-d’œuvre
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.