Chargé·e de suivi logistique h/f

ACTIVITES PRINCIPALES Principales tâches : Concernant les repas : Réalisation des commandes de repas auprès de la cuisine centrale via le logiciel Fusion Réalisation de la commande de pain Réception et Contrôle des repas livrés (qualité/quantité) Suivi des dates limites de consommation au sein de la zone d'allotissement Suivi de la qualité des produits Suivi du contrôle des températures des repas (départ et fin de livraison) Coordination et gestion de l'activité allotissement : Gestion du planning, répartition des produits cuisinés pour chaque tournée, préparation des sacs pour les différents régimes du menu en cours Accompagnement technique au départ des tournées le matin Suivi et contrôle de l'hygiène, de la sécurité et de la propreté du local d'allotissement. Suivi et contrôle de la propreté des caisses de transport Gestion du stock de sacs de livraison Concernant les véhicules frigorifiques : Gestion de la flotte des véhicules :Suivi et contrôle concernant la propreté, les entretiens mécaniques, techniques (renouvellement des certificat ATP, Contrôle technique, Contrôle pollution) Lien avec les Services techniques de la ville, le service Moyens généraux du CCAS et autres prestataires de service extérieur pour ce suivi. Mise à jour du tableau de suivi pour chaque véhicule Concernant les tâches administratives : Accueil téléphonique Saisie et classement des nouveaux dossiers Suivi et mise à jour des dossiers dans le logiciel Millésime Autres : Participation aux réunions de service Participation aux commissions menus Participation à l'évolution du service notamment avec la loi AGEC et suivi du projet sur les contenants réutilisables Coordination avec la cuisine centrale notamment lors de dysfonctionnements Participation à la livraison des repas si besoin et pour nécessité de continuité de service Remplacement du responsable de service en cas d'absence. CONTEXTE DE TRAVAIL 35H en journée continue du lundi au vendredi. (6h30-13h30) à confirmer Participation obligatoire aux actions de formation liées à la réglementation HACCP ou relatives aux problématiques du vieillissement (pathologie, veille sociale,) Port de la tenue obligatoire lors de l'allotissement (chaussures de sécurité), travail au froid à 2°C. CONDITIONS REQUISES POUR POSTULER Appartenir au cadre d'emploi Technicien territorial catégorie B