Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 194VHRD
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 18 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Nous recrutons un boulanger pour compléter notre équipe ! Poste à pourvoir à compter de septembre.Vos missions :Renseigner et conseiller les clients sur les produits lors de sa présence sur la surface de vente.Porter une attention particulière sur la présentation des produits pour les valoriser et susciter l'achat des clients.Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les locaux ainsi que les outils afin d'optimiser leur fonctionnement.Suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'établir les commandes pour éviter les ruptures.Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et prendre les mesures correctives si nécessaire.Déterminer les prévisions de fabrication et équilibrer sa production en fonction du flux des clients et la fraicheur des produits (participation à la lutte contre la démarque).Fabriquer, transformer et/ou préparer les produits de boulangerie, pâtisserie et/ ou viennoiserie à partir des recettes et règles de préparation en veillant la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication.Enregistrer et préparer les commandes spécifiques des clients.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
* CSE
* Complémentaire santé
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 1 Mois Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


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