Diététicien - diététique f/h

Métier
Diététicien - Diététique

Type de contrat
CDD uniquement

Service d'affectation
Service diététique

Présentation du service

Le service diététique assure l’ensemble des actions nécessaires à la prise en charge nutritionnelle des patients hospitalisés.

L’équipe diététique participe par ces actions à la sécurisation et la continuité des soins des patients hospitalisés au sein de l’établissement.

Les diététiciens sont affectés dans les services cliniques de l’ensemble du site (HC et HDJ), ils interviennent dans l’ensemble des spécialités médicales en fonction de la demande en soins diététiques émanant des prescriptions médicales et au regard de l’effectif alloué au site.

Les spécialités médicales sont

Orthopédie

Réanimation

Hépato-gastroentérologie

Chirurgie digestive

Nutrition

Endocrinologie

Cardiologie

Néphrologie

Dermatologie

Rhumatologie

Gériatrie

Pneumologie

Pédiatrie (générale, endocrinologie, allergologie, troubles du comportements alimentaires)

Composition de l’équipe

- 1 cadre Diététicien (en charge aussi des équipes du site de RPC et SPR)

- 13 Diététiciens

- 3 Agents Diététiquesy

Particularités du poste

Participation aux projets du service

Référent dans un des domaines spécifiques du service: (en fonction du recrutement et du diététicien en poste)

Référent CLAN Site etcommission des menus et relecture des menus

Tuteur de stage

Référent commandes et surveillance de stocks des produits diététique pour l’hôpital

Référent cotation diététique

Référent HACCP etBiberonnerie

CDD de 3 mois renouvelable, à pourvoir le 01/09/2025


Vos missions

Elaboration d’un projet des soins diététiques

Mise en place et suivi d’une démarche de soins diététiques

Transmission d’informations écrites et orales

Conception et rédaction de des documents techniques, relatifs au domaine de l’alimentation et de la nutrition

Coopération avec les autres professionnels de santé concernés par la prise en charge du patient

Gestion des produits diététiques dans les unités de soins et recensements des besoins pour la commande de repas

Remplacement des diététiciensencongés afin d’assurer la continuité des soins

Participation aux programmes d’ETP

Participation aux études et aux protocoles de recherche en nutrition

Mener des actions de prévention et d’éducation pour les patients hospitalisés et les consultants externes

Mise en œuvre, évaluation et suivi des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN site

Veille de la qualité et de l’équilibre alimentaire de l’offre proposé pour l’ensemble des patients hospitalisés

Coordination des actions et les informations nutritionnelles

Information, formation, éducation des professionnels de santé, des patients et de son entourage, des personnels de restauration

Participation aux commissions des menus et à la validation des menus

Suivi et les choix des produits diététiques en fonction des marchés des produits de santé de l’AGEPS

Formation des élèves infirmiers et aides-soignants de l’IFSI



Profil recherché

Formations et/ou qualifications requises :
- BTS diététique
- DUT biologie appliquée option diététique
- BUT biologie appliquée option diététique
- Connaissances en informatique (Word, Excel, Power Point) et logiciels métiers SRD Restauration et Orbis patient

Connaissances particulières :
- Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques
- Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale
- Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
- Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité
- Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques avec la Restauration en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet d'établissement et en vue d'une démarche d'autonomisation du patient et de son entourage
- Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication

Qualités professionnelles requises :
- Conscience professionnelle
- Qualités relationnelles
- Esprit d'équipe
- Organisation et autonomie
- Esprit de synthèse




Schéma horaire
Jour

Temps de travail
7h30

Horaires de travail
Quotité de temps : 80%

Télétravail
Non

Vos avantages à l'AP-HP
Avantages liés au statut et à la fonction - Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre dès la 1e année), représentant 7,5% du traitement de base Avantages sociaux : - Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables - Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux - Place en crèche selon disponibilités - Stationnement dans l’enceinte de l’hôpital ou à proximité, parking vélos - Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas…) et de vacances à tarifs préférentiels + diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent - Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses...) - Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge - Accès à une offre de formation continue conséquente - Accès à l’espace détente


Description de l'hôpital
Situé à Boulogne-Billancourt, l'hôpital Ambroise-Paré est l'un des premiers centres d'urgence des Hauts-de-Seine (adultes/enfants). Il dispose d'une expertise reconnue dans le domaine cardiovasculaire, en gériatrie et en imagerie, ainsi qu'en chirurgie (orthopédie, digestif, vasculaire…). Il assure aussi une prise en charge de recours en cancérologie (dermatologie, pneumologie, cancers digestifs). Il est engagé dans un projet de transformation pour accueillir les activités de Raymond Poincaré.

Référence de l'offre
2025-16861