RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à BREST un/e
CHEF DE CUISINE CDD Temps complet
Missions :
• Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène.
• Élaborer les menus et gérer les stocks et commandes.
• Adapter les tâches aux capacités de chacun et favoriser la montée en compétences.
• Assurer le bon fonctionnement de l'atelier et collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire.
Eléments contractuels :
• CDD du 31/03/26 au 30/09/2026 - 39h/ semaines
• Salaires selon profil
PROFIL RECHERCHÉ :
• Expérience confirmée de 3 ans en restauration traditionnelle.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Pédagogie, patience et sens de l'adaptation pour ajuster les tâches aux capacités des travailleurs.
• Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion d'un atelier de production.
• Esprit d'équipe et goût pour le travail en collaboration avec des professionnels du médico‑social.
• Qualités humaines essentielles : bienveillance, écoute, respect, sens des responsabilités.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.