Chez Victor & Compagnie, nous sommes une équipe de boulangers et pâtissiers passionnés par nos métiers. Nous valorisons le pain et le terroir, en travaillant chaque jour avec de la farine locale payée au juste prix.
Nous recherchons un(e) Boulanger(e) à rejoindre notre équipe dynamique à Victor & Compagnie. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité de nos produits et contribuer à notre mission de valoriser les saveurs locales.
Vos responsabilités:
* Préparer et cuire des produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles.
* Préparer et cuire les produits de viennoiserie selon les recettes traditionnelles.
* Assurer la qualité et la sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
* Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé.
* Offrir un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients.
* Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur fraîcheur.
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en utilisant des ingrédients locaux.
* Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de boulangerie.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos Qualifications:
* Expérience préalable en boulangerie ou pâtisserie est essentielle.
* Connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
* Sensibilisation aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
* Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
* Créativité pour développer des recettes innovantes en utilisant des produits locaux.
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et désireux(se) de faire partie d'une aventure culinaire unique, n'hésitez pas à nous rejoindre chez Victor & Compagnie !
A très vite chez Victor & Compagnie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 732,50€à2 497,21€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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