Sous la responsabilité du directeur, vos misons seront les suivantes:
-Assurer la gestion opérationnelle du rayon et l'atteinte des objectifs commerciaux et sociaux.
- Garantit la qualité de l'accueil, du conseil et du service client.
- Gère les réclamations clients et propose des solutions à sa hiérarchie.
- Propose et met en œuvre des animations commerciales validées.
- Passe et valide les commandes auprès des fournisseurs référencés.
- Contrôle les livraisons, gère les litiges fournisseurs.
- Pilote les stocks, la démarque, le gaspillage et la comptabilité matière.
- Organise les inventaires.
- Propose créations et suppressions d'articles.
- Met en œuvre la politique merchandising, prix et théâtralisation.
- Assure la conformité de l'affichage réglementaire (origine, allergènes, prix).
- Suit la saisonnalité de l'assortiment et la rotation des produits.
- Réalise des relevés prix concurrents et propose des actions correctives.
- Garantit la cohérence prix balances / caisses / étiquettes.
- Organise, anime et contrôle le travail de l'équipe.
- Élabore les plannings, suit les temps de travail et congés.
- Intègre les nouveaux collaborateurs.
- Réalise les entretiens, identifie les besoins en formation.
- Alerte la direction en cas de difficulté sociale ou disciplinaire.
- Applique et fait appliquer les règles HACCP, traçabilité, DLC/DDM.
- Veille au respect des normes de sécurité (EPI, matériel, circulation).
- Assure la conformité réglementaire en matière d'étiquetage, affichage et information client.
- Suit l'évolution de la réglementation et met en conformité le rayon après validation direction.
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