Description entreprise :
Rejoindre la brigade du restaurant de l’Hôtel Eden Rose, c’est intégrer une maison où la passion du métier, le respect humain et l’exigence culinaire avancent ensemble.
Nous plaçons le bien-être de nos équipes au cœur de notre fonctionnement : un environnement de travail sain, une communication claire, une organisation structurée et une ambiance sereine, même en pleine saison.
Notre cuisine privilégie la qualité, la créativité et les produits soignés. Nous encourageons l’initiative, l’expression du talent et la fierté du travail bien fait.
Description du poste :
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un Chef de cuisine passionné, organisé et créatif, capable de diriger une petite équipe, de structurer une offre cohérente et de garantir une qualité constante des plats servis.
Vos missions :
* Élaborer et renouveler la carte en accord avec l’identité du lieu.
* Gérer et encadrer l’équipe cuisine dans un cadre bienveillant et professionnel.
* Organiser la production, anticiper les besoins et assurer le bon déroulement du service.
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
* Maintenir un environnement de travail propre, structuré et agréable pour l’ensemble de l’équipe.
A partir de 3000€ brut pour 42h/semaine, à définir selon expérience.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine.
* Leadership naturel, capacité à fédérer et à transmettre.
* Créativité, organisation et rigueur exemplaire.
* Passion pour les produits de qualité et le travail soigné.
* Esprit d’équipe, respect et sens du relationnel.
Disponible de mi-avril à fin octobre.
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