Mission
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social.
Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes…
Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
Informations complémentaires :
1. Horaires :
2. Semaine 1 : lundi, mercredi, jeudi et vendredi 7h14h
3. Semaine 2 : Lundi, mardi, jeudi et vendredi 7h - 14h et samedi et dimanche 7h - 19h
4. Présence sur site le samedi et jours fériés
5. couverts journalier
6. Parking à disposition
7. Transports en commun à proximité
Pourquoi nous rejoindre ?
8. D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
9. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
10. Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
11. Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
12. Un accès au CSE et ses nombreux avantages
13. Le repas offert lors du service,
14. Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
15. Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
16. Une mutuelle et un régime de prévoyance
17. Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil
Passionné par l’univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Au-delà de l’aspect technique, votre esprit d’équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective. De plus, vous maîtrisez les différents régimes alimentaires et textures modifiées
Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
Mot de notre Directeur Régional
Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.
Pierre ANIEN
Directeur Régional
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