Directeur/trice des opérations hôtelier (h/f)

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.
Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.
Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Avantages :
* Mutuelle
* 50% Transports



Nous recherchons un(e) Directeur/trice des opérations au sein de Younight Hospitality. Rattaché(e) à la Direction générale, voici les mission qui seraient les vôtres:

Management d’un portefeuille d’hôtels :
- Animer, superviser et accompagner son équipe de Directeurs d’hôtel dans le pilotage de leur exploitation sur les plans managériaux, commerciaux, financiers et techniques.
- Développer les compétences managériales de l’équipe.
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour assurer la santé et la sécurité des salariés et des clients en s’assurant du respect des dispositions légales et des normes en matière de sécurité.
- Fédérer ses équipes autour d’un projet d’entreprise commun.
- Définir les axes stratégiques en lien avec la Direction Générale pour son pôle et par établissement (marketing, communication, politique commerciale).
- Veiller au respect et à l’application stricte et constante des lois et des règlements en matière sociale (code du travail convention collective et accords d’entreprise) en lien avec le service RH.
- Analyser et gérer la productivité de sa structure en se basant sur les tableaux de bords mensuels et les autres outils existants, en lien avec le pôle contrôle de gestion et financier.
- Superviser l’entretien et la maintenance des hôtels, en lien avec le Responsable maintenance.
- Faire respecter la promesse client et le contrôle de la qualité des prestations offertes sur les sites (accueil, propreté, technique) en fonction du positionnement des hôtels.
- Veiller au développement des opérations et des animations sur son périmètre.
- Gérer l’activité économique des établissements, en lien avec le service RM & Distribution.
- Assurer un reporting de l’activité.

En charge de l’amélioration et mise à jour des process de gestion (notamment liés à la reprise d’hôtels en gestion) pour Younight Hospitality :
- Audit qualité
- Formation des équipes à nos process et outils ;
- Procédures de gestion (notamment liées à la reprise d’hôtels en gestion) ;
- Budget et process de préouverture pour les hôtels en construction ;
- Processus de reprise d’un établissement afin d’optimiser les intégrations d’hôtel au sein de Younight.


Vous avez une expérience d'une dizaine d'années dans le Management hôtelier.
Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif, disposez d'excellentes qualités relationnelle et de leadership.
Vous êtes un bon communicant et savez remonter et transmettre des informations facilement.
Vous maîtrisez le Pack Office et savez vous adapter rapidement aux outils informatiques ;
Vous maîtrisez l'anglais et la maitrise d'une autre langue est un atout
Vous êtes passionné par votre métier et êtes plein de ressources ;

Nous vous proposons :
* Contrat à Durée Indéterminé
* Poste basé à Rennes ou Paris
* Statut cadre, forfait jours
* Mutuelle d'entreprise
* Participation aux frais de transport
* L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion !

N'hésitez plus et postulez dès maintenant !