PRISE DE POSTE COURANT FEVRIER 26.
Possibilité de travailler 1 dimanche par mois.
Etablissement en pleine croissance.
Nous recherchons un(e) professionnel(le) de fabrication expérimenté(e) pour renforcer notre équipe de production.
Ce poste est ouvert à des profils de boulangers, poâtissiers, commis de cuisine et toutes personnes ayant déjà une expérience dans la préparation de sandwichs et salés, salades.
Les missions :
- Assurer la fabrication artisanale des produits de snacking selon les recettes et procédures établies
- Réaliser les différentes étapes de fabrication : pesée, préparation, cuisson et finitions
- Respecter et appliquer les standards qualité de la maison
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits finis
- Maintenir un laboratoire propre, organisé et fonctionnel
- Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanales ou semi-industrielles
- Sens aigu du détail, de la régularité et de la qualité produit
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et respect du savoir-faire artisanal
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sensibilité aux produits haut de gamme et au travail bien fait
Conditions
- Jours de repos : lundi + un deuxième jour à définir
- Horaires: 5h00 - 12h00 (être autonome dans vos déplacements car pas de transport en commun à 5h du matin)
- Formation assurée
- Rémunération : selon profil, à partir de 1 947,43 € brut / mois
- Prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle AG2R
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