Votre agence CRIT Vannes est à la recherche de ses nouveaux talents ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Qualité pour notre client, une entreprise spécialisée dans la confection de gâteaux bretons. Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Vos missions :
- Suivre les contrôles qualité sur les matières premières, produits finis et emballages
- Participer aux audits internes et externes
- Gérer la traçabilité et les enregistrements qualité
- Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'amélioration continue du système qualité (HACCP, IFS, BRC)
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