Maître d'hôtel responsable h/f

À propos du poste
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant l'Envol.
Nous servons les clients au petit déjeuner, repas du midi et du soir.
En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de service, de l'accueil des clients et de la coordination des opérations en salle.
Votre rôle est essentiel pour garantir une belle expérience culinaire et un bon moment à nos clients.
Responsabilités
* Superviser et former le personnel de salle pour assurer un service de qualité
* Accueillir les clients et les installer à leur table avec professionnalisme
* Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients
* Assurer la bonne coordination entre la cuisine et le service en salle
* Contrôler le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Gérer les encaissements et veiller à la satisfaction client
* Participer à la préparation des boissons et à la mise en place du service
* Collaborer avec le chef cuisinier pour optimiser le menu et les offres
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme
* Vous maîtrisez les techniques de gestion d'équipe et avez des compétences en leadership
* Vous possédez d'excellentes compétences en service client et en communication
* Vous êtes rigoureux(se) concernant la sécurité alimentaire et l'hygiène en restauration
* Vous avez une bonne connaissance des opérations de gestion, les stocks, les plannings, les caisses.
Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer une expérience mémorable pour nos clients tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 550,00€ par mois
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel