Approvisionneur / ordonnanceur production - en alternance - h/f

L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous !


Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d’artisans boulangers adhérents. Enfin, c’est la fierté d’appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d’hommes tous pétris d’audace.




Embarquez avec nous dans l’aventure Grands Moulins de Paris au poste de :

Approvisionneur / Ordonnanceur production

EN ALTERNANCE - H/F

Poste basé à Bordeaux (33)

Rattaché(e) à l’Exploitant Stocks Principal, vous évoluez dans une équipe dynamique au sein d’une entreprise à taille humaine.

Nous vous donnons du grain à moudre

A ce titre, vos missions principales sont :

* Ordonnancer la production en fonction des niveaux de stock et des commandes clients.
* Dimensionner la marche des ateliers en fonction de la charge prévisionnelle.
* Être le relais entre les services de production, qualité, stockage et transport.
* Suivre les besoins et les réceptions en matières premières, en relation avec les services centraux.
* Assurer le suivi et la mise en place des outils informatiques ainsi que des bonnes pratiques permettant de garantir l'adéquation entre les stocks physiques et les données contenues dans les systèmes d'information.
* Mettre en place et piloter des indicateurs de suivi des activités de production et logistique.
* Être force de proposition afin d’optimiser l’organisation en fonction des évolutions des volumes ou des orientations stratégiques.


Vous apportez de l’eau à notre moulin

Votre dynamisme, votre rigueur, votre curiosité, votre autonomie et votre aisance relationnelle seront vos principaux atouts pour réussir.

Formation Bac+2 à +5 dans le domaine de la Logistique ou de la Production.

Niveau langues : Anglais - B1 (intermédiaire fort). Maitrise des outils informatiques.

Alternance de 2 ans, démarrage souhaité en septembre 2026.


Nous cultivons la bienveillance

Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s’articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l’entreprise, l’égalité entre les femmes et les hommes, l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Bienvenue à bord !

* Rémunération sur 13 mois
* Titres restaurant
* Prime de vacances
* Avantages liés au CSEU