Chef(fe) de réception

Description du poste


MISSION PRINCIPALE

* Encadre, forme et motive l’équipe de la réception afin que le service soit aux normes du Domaine.
* Fait respecter les procédures et adapte celles-ci aux changements.
* S’assure de la satisfaction de la clientèle.
* Représente le service auprès d’autres chefs de service.
* Travaille activement à la réalisation des objectifs émis par la direction au niveau des standards de service et optimalisation du chiffre d’affaires.
* Fidélise les clients.
* Evalue son équipe avec le but d’améliorer le service et les compétences.
* Est responsable du suivi de l’information auprès de son équipe.

RESPONSABILITES OPERATIONNELLES

* Assiste l’équipe de la réception concernant tout litige ou plainte client afin d’obtenir la satisfaction du client.
* Organise et partage le travail.
* Vérifie les arrivées en anticipant les blocages et prépare les listes de VIP.
* Surveille les « overbooking » au niveau du type de chambre et taux d’occupation et réalise une gestion efficace de l’occupation de l’hôtel.
* S’assure que les consignes concernant les prix de vente sont respectées.
* S’assure que les informations sur les prix et offres sont communiquées à l’équipe.
* Fait en sorte que toute remarque ou contestation soit transmises au supérieur hiérarchique.
* Evalue les compétences des collaborateurs afin de faire évoluer le niveau de travail de l’équipe.
* Propose des améliorations sur le produit et les procédures.
* Est responsable de son fonds de caisse et fournit en back up tous les justificatifs de change et de déduction.
* Participe à l’élaboration de la stratégie de vente.
* Connaît le Domaine, les points de vente et heures d’ouverture. Connaît les chambres (situation, type de produits accueil, matériel téléphone, vidéo, etc…)
* Connaît et maîtrise le système informatique au maximum de ses fonctions et possibilités.
* Reconnaît les clients réguliers et les membres du personnel afin de pouvoir satisfaire leurs attentes de service.
* Connaît et applique les procédures de sécurité incendie.
* Connaît et applique les consignes et procédures de la réception.
* Surveille la réalisation du planning, suivi des compteurs de CP, jours fériés et heures.
* Fait en sorte que l’espace de travail soit ordonné et se met au courant de toute information utile pour le bon fonctionnement de la réception.
* Travaille dans le respect des standards internes.
* Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l’hôtel.

RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES

* Remplace efficacement le Directeur Hébergement pendant son absence.
* Sait prendre des réservations et connaît la politique des tarifs.
* Sait bloquer des chambres selon les demandes et disponibilités
* Sait s’occuper du standard téléphonique et est polyvalent sur les différents services dans le domaine du front office.
* Maîtrise le traitement de texte afin de préparer les courriers de la réception.

Informations supplémentaires


Cadre de vie/travail au Domaine de Verchant

* Environnement de travail prestigieux et apaisant.

* Collaboration avec une équipe professionnelle et bienveillante.

* Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.

* Mutuelle d’entreprise avantageuse.

* Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).

* Ambiance dynamique, service qualitatif et clientèle variée.

* Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.

* Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).

Type de contrat : CDI