Responsable des ventes

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.


Nous cherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H/F CDI - SARTROUVILLE.

Votre mission principale consistera à vendre les produits fabriqués et de réaliser les objectifs de chiffres d'affaires en dynamisant les ventes par le respect des principes Boulangerie Louise. A ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et vous serez en charge de :


* participer activement à la vente
* former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la boulangerie et de veiller à leur application
* appliquer la politique marketing et les règles d'affichage de prix
* veiller à la sélection des produits présentés en vente et à la présentation de ceux- ci en linéaire
* participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits.
* réaliser et faire exécuter par le personnel de vente, le nettoyage complet et quotidien de l'espace de vente et des parties communes ainsi que du matériel et du petit outillage de vente
* respecter les règles d'hygiène et de sécurité et porter les vêtements de travail référencés et veiller au bon entretien de ceux-ci
* de respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds dans le magasin
* de clôturer les caisses en cours et fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise
* procéder à la remise en banque.
* suppléer le responsable de magasin dans toutes les tâches qui lui incombent, en cas d'absence de celui-ci notamment dans le domaine de la gestion (caisses, tableaux de bord, inventaires)


Profil recherché :


Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans la vente en alimentaire ou en retail.

Vous êtes reconnu(e) comme une personne organisée et rigoureuse. Vous avez l'appétence à former une équipe de ventes et faire en sorte de créer un collectif dynamique.

Vous avez le goût du challenge et vous êtes proactif.


Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; Pas de travail de nuit ; Prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ;