Responsable charcuterie-traiteur (h/f)

Description du poste


Vous êtes passionné(e) par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?

Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d’équipe ?
Alors rejoignez léquipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle !

Vos missions :

En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant(e) de la performance, de la qualité et de l’image du rayon charcuterie traditionnelle :

* Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)

* Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditions

* Mettre en œuvre les actions commerciales et saisonnières

* Veiller au respect des normes d’hygiène et de traçabilité

* Manager, former et motiver une équipe

* Gérer les stocks, les commandes et les marges

Profil recherché :

* Vous êtes issu(e) d’une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaine

* Vous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détail

* Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait

* Le sens du service client et lesprit commerçant sont dans votre ADN


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