Description du poste :
Vos Missions et Tâches principales :
Autocontrôles : Réaliser les autocontrôles qualité (températures, pH, poids, conformité visuelle, paramètres HACCP).
Contrôle Terrain : Effectuer les tournées terrain : observation des pratiques, suivi du nettoyage, contrôle de l'hygiène du personnel et des zones de production.
Prélèvements : Réaliser les prélèvements (mains, surfaces, matériel, produits) et assurer leur traçabilité.
Documentation et Normes : Contrôler le respect des bonnes pratiques d'hygiène et signaler toute non-conformité. Suivre et mettre à jour la documentation qualité (enregistrements, check-lists, actions correctives)
Description du profil :
Nous recherchons un profil de niveau Bac+2 ou Bac+3 en Qualité, Sécurité alimentaire, ou Agroalimentaire. Une expérience en produits cuits/pasteurisés est appréciée.
Compétences clés : Rigueur, sens aigu du détail, objectivité. Vous êtes autonome, capable de prise d'initiative en cas d'anomalie, et vous faites preuve de fermeté bienveillante dans l'application des règles d'hygiène. Une capacité à former et convaincre les opérateurs est indispensable
Pour postuler, envoyez votre candidature en ligne ou contactez-nous par SMS au***.
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