EVOLIA FORMATIONS propose des parcours en alternance accessibles et professionnalisants dans les métiers de la restauration, du commerce et du service. Nos formations permettent d’acquérir des compétences concrètes et d’accéder rapidement à l’emploi, avec un accompagnement tout au long du parcours.
Le poste d’Employé Polyvalent de Restauration est un rôle essentiel au sein du restaurant.
L’alternant participe à la préparation des plats, au service des clients et au bon fonctionnement quotidien de l’établissement.
Il contribue à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste est proposé en alternance, avec une organisation 4 jours en entreprise et 1 jour en formation en présentiel.
Aucun frais à la charge du candidat.
Responsabilités principales
* Accueillir les clients et prendre les commandes
* Participer à la préparation des plats et à la mise en place
* Assurer le service en salle ou au comptoir
* Maintenir la propreté des espaces de travail et de la salle
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement
* Encaisser les paiements et assurer un service rapide et efficace
* Contribuer au bon fonctionnement global du restaurant
Compétences développées pendant la formation
* Préparer et assembler des plats simples dans le respect des normes d’hygiène
* Accueillir et servir les clients avec professionnalisme
* Organiser son poste de travail et gérer les priorités
* Appliquer les règles de sécurité alimentaire
* Travailler en équipe dans un environnement dynamique
* Développer son sens du service client
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