Boucher f/h

Synergie Arras recrute un boucher H/F expérimenté pour une mission en intérim - votre savoir-faire est notre priorité !Réaliser les opérations de désossage, parage et découpe des différentes pièces de viande Préparer les viandes selon les cahiers des charges clients Contrôler la qualité des produits (aspect, fraîcheur, traçabilité) Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Utiliser et entretenir le matériel de boucherie (couteaux, scies, machines) Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail Expérience souhaitée en boucherie. Nous proposons des contrats à la semaine renouvelable Longue mission possible. Maîtrise des techniques de découpe Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentairesVos avantages Synergie: 10% IFM 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants)