A propos de l'entreprise :
Véritable promoteur de compétences depuis 2007, Alternativ'Emploi vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel (CDI, CDD, Intérim).
Retrouvez toutes nos offres d'emploi (CDI, CDD, Intérim) sur notre site internet : www.alternativemploi.com
A propos du poste :
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine H/F motivé(e) pour rejoindre l'équipe d'un restaurant situé à Étretat, reconnu pour sa cuisine soignée et ses produits frais.
Sous la responsabilité du chef, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service.
Vos missions principales :
- Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats.
- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place.
- Gérer la cuisson, les dressages et le respect des fiches techniques.
- Encadrer l'équipe en l'absence du chef.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
Esprit d'équipe, rigueur et créativité.
Bonne résistance au stress et sens du détail. Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent).
Expérience confirmée sur un poste similaire.
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