Vos missions :
* Préparer et organiser les salles pour les repas, cocktails et événements (mise en place, dressage, décoration).
* Assurer le bon déroulement du service : accueil des clients, prise de commande, coordination avec la cuisine.
* Encadrer et accompagner l'équipe de salle (serveurs, commis) pour garantir fluidité et qualité.
* Veiller au respect des standards de l'établissement et des règles d'hygiène.
* Être l'interlocuteur privilégié des clients pendant les événements, avec professionnalisme et sourire.
* Participer à la clôture et au rangement après service.
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